Responsable del tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se identifica a continuación al responsable del tratamiento:

Denominación social: MARGAZTELUPE, S.L.

Número de Identificación Fiscal (CIF): B09944935

Domicilio social: Calle Aviador Zorita, 32, 28020 Madrid, España.

Correo electrónico: info@gaztelupe.es

Sitio web: https://gaztelupe.es/

Finalidad del tratamiento de datos personales

MARGAZTELUPE, S.L. trata los datos personales facilitados por los usuarios con las siguientes finalidades:

• Gestionar reservas de mesa y solicitudes de información.
• Atender consultas, sugerencias, reclamaciones y comunicaciones recibidas por correo electrónico, teléfono o a través de los formularios del sitio web.
• Gestionar solicitudes de presupuesto, eventos, comidas de grupo y servicios de restauración.
• Tramitar pagos, facturación, cobros y el cumplimiento de las obligaciones contables y fiscales.
• Atender las preferencias o necesidades dietéticas comunicadas voluntariamente por los clientes cuando sea necesario para prestar el servicio solicitado.
• Enviar comunicaciones comerciales sobre promociones, novedades y servicios del restaurante cuando exista una base jurídica válida para ello.
• Garantizar la seguridad de las instalaciones, los sistemas informáticos y el sitio web, cuando proceda.

Base jurídica del tratamiento

El tratamiento de los datos personales se basa, según la finalidad, en los siguientes fundamentos jurídicos:

• Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: para gestionar reservas, presupuestos, eventos y servicios solicitados.
• Cumplimiento de obligaciones legales: para cumplir los requisitos fiscales, contables y otros requisitos normativos aplicables.
• Intereses legítimos: para determinadas medidas de seguridad, la prevención del fraude y la defensa frente a reclamaciones, siempre que se respeten los derechos y libertades de las personas afectadas.
• Consentimiento: para las actividades de tratamiento que lo requieran, incluidas determinadas comunicaciones comerciales y el uso de cookies no esenciales.

Los usuarios pueden retirar su consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado con anterioridad a su retirada.

Categorías de datos personales

Dependiendo del servicio solicitado, pueden tratarse las siguientes categorías de datos personales:

• Datos identificativos: nombre y apellidos.
• Datos de contacto: número de teléfono y correo electrónico.
• Datos de la reserva: fecha, hora, número de comensales y preferencias comunicadas.
• Datos de facturación: razón social, número de identificación fiscal y domicilio fiscal, cuando sea necesario.
• Información relativa a solicitudes de eventos, presupuestos y comunicaciones.

MARGAZTELUPE, S.L. no solicitará datos personales que no sean necesarios para las finalidades descritas anteriormente.

Conservación de los datos

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

Una vez cumplida dicha finalidad, los datos podrán conservarse de forma restringida o bloqueada durante los plazos establecidos por la ley para atender posibles responsabilidades o reclamaciones legales.

Los datos relativos a la facturación y a las obligaciones fiscales se conservarán durante los plazos exigidos por la legislación aplicable.

Los datos utilizados para comunicaciones comerciales se conservarán mientras exista una base jurídica válida para su tratamiento y hasta que la persona retire su consentimiento o se oponga al tratamiento, según corresponda.

Destinatarios de los datos personales

Los datos personales podrán comunicarse a las administraciones públicas, organismos reguladores competentes, juzgados y tribunales y otros destinatarios cuando exista una obligación legal de hacerlo.

Asimismo, podrán acceder a los datos los proveedores de servicios necesarios para el funcionamiento del restaurante, como proveedores de alojamiento web, de servicios de correo electrónico, plataformas de gestión de reservas, proveedores de mantenimiento informático, servicios de facturación y proveedores tecnológicos, cuando sea necesario y con las garantías contractuales y legales adecuadas.

Los datos personales no se venderán a terceros para sus propios fines comerciales.

Cuando se utilicen proveedores situados fuera del Espacio Económico Europeo, o se produzcan transferencias internacionales de datos personales, dichas transferencias solo se realizarán cumpliendo los requisitos establecidos por la legislación aplicable en materia de protección de datos.

Derechos de los usuarios

Los usuarios podrán ejercer los siguientes derechos, cuando proceda:

• Derecho de acceso: obtener información sobre los datos personales que se están tratando.
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión: solicitar la eliminación de los datos personales cuando legalmente proceda.
• Derecho de oposición: oponerse a determinados tipos de tratamiento.
• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que el uso de los datos personales se restrinja temporalmente en las circunstancias previstas por la ley.
• Derecho a la portabilidad de los datos: recibir los datos facilitados en un formato estructurado y solicitar su transmisión cuando proceda.
• Derecho a retirar el consentimiento: retirar el consentimiento prestado previamente para una actividad de tratamiento concreta.

Para ejercer estos derechos, los usuarios pueden enviar una solicitud a info@gaztelupe.es, indicando el derecho que desean ejercer y aportando únicamente la información estrictamente necesaria para verificar su identidad.

Los usuarios también pueden presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sitio web oficial: https://www.aepd.es/.

Seguridad de los datos

MARGAZTELUPE, S.L. aplicará las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente al acceso no autorizado, la pérdida, la alteración, la divulgación indebida o cualquier otro tratamiento ilícito, de acuerdo con los riesgos existentes y las obligaciones legales aplicables.

Comunicaciones comerciales

Las comunicaciones comerciales enviadas por medios electrónicos cumplirán la legislación aplicable.

Cuando se requiera el consentimiento del destinatario, este se solicitará de forma específica y separada. Los usuarios pueden darse de baja u oponerse en cualquier momento mediante el mecanismo facilitado en la comunicación o contactando con info@gaztelupe.es.

Recibir comunicaciones relativas a una reserva o a un servicio contratado no supone, por sí solo, la aceptación de comunicaciones publicitarias.

Cookies y tecnologías similares

El sitio web https://gaztelupe.es/ puede utilizar cookies y tecnologías similares para garantizar su funcionamiento, analizar el uso del sitio web o integrar funcionalidades de terceros.

Las cookies no esenciales solo se utilizarán una vez obtenido el consentimiento requerido. Los usuarios pueden consultar información detallada sobre las cookies utilizadas, sus finalidades, su duración y su configuración en la Política de Cookies correspondiente.

Datos personales facilitados por terceros

Si los usuarios facilitan datos personales relativos a otras personas, declaran que están autorizados para ello y que, cuando sea necesario, han informado a dichas personas.

MARGAZTELUPE, S.L. tratará dichos datos exclusivamente para las finalidades correspondientes y de acuerdo con la legislación aplicable en materia de protección de datos.

Modificaciones de la Política de Privacidad

MARGAZTELUPE, S.L. podrá actualizar esta Política de Privacidad para reflejar cambios legislativos o técnicos o cambios en sus servicios.

La versión vigente estará disponible en el sitio web e indicará la fecha de su última actualización.

Legislación aplicable

Esta Política de Privacidad se rige por el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y cualquier otra legislación aplicable en materia de protección de datos personales.